Svjetski dan jaja obilježava se danas, 13. listopada, a ove godine tema je “Jaja za zdravu budućnost”. Odaje se time počast izuzetno raznovrsnoj i visoko hranjivoj namirnici, doprinos globalnoj potrošnji hrane i općem blagostanju. Ona su dio uravnotežene prehrane.
Jedinstvena po svojoj hranjivosti
Entuzijasti širom svijeta obilježavaju ovaj dan drugog petka u listopadu svake godine, a datira iz 1996. kada ga je ustanovila International Egg Commision. Cilj je bio podići svijest o vrijednosti jaja i potaknuti konzumaciju kao izvora visokokvalitetnih bjelančevina, esencijalnih vitamina i minerala. Naglašava se širok spektar jedinstvenih nutritivnih prednosti koje donose ljudskom zdravlju i kako doprinose u borbi protiv uobičajenih nedostataka nutrijenata, što na kraju doprinosi zdravoj budućnosti za sve.
Prošle godine ovaj dan je obilježen u više od 100 država.
10 prednosti konzumacije
International Egg Commision je navela brojne prednosti konzumacije jaja.
- Sadrže širok spektar esencijalnih hranjivih tvari koji se nalaze u pristupačnom obliku.
- Jedno veliko jaje sadrži 13 esencijalnih vitamina zajedno sa 6 g proteina.
- Odličan su izvor vitamina, posebno vitamina D, A i B12 koji su među najčešćim nedostacima nutrijenata u prehrani stanovništva.
- Dobar su izvor minerala, najviše željeza.
- Konzumacija jaja doprinosi jačanju imuniteta, unaprjeđuje fizički rast i doprinose razvoju mozga kod djece.
- Doprinose oporavku bolesnih i dio su hrane za sve uzraste.
- Sadrže svih devet esencijalnih aminokiselina.
- Bjelančevine u jajima pomažu u izgradnji mišića, suzbijanju gladi, jačanju imunološkog sustava i još mnogo toga.
- Svrstavamo ih u jedan od ekološki najodrživijih i pristupačnih proteina životinjskog izvora.
- U 100g kokošjeg jajeta nalazi se 149 kcal.
