Predsjednica Vlade Hercegovačko-neretvanske županije Marija Buhač, zajedno s ministrom prometa i veza HNŽ-a Ivom Bevandom, u svojemu uredu primila Marija Doku, predsjednika Društva Ante Tepčići, koji ju je upoznao s aktivnostima, projektima i budućim planovima, s naglaskom na predstojeće održavanje 7. izdanja Sajma ćuptera na kojemu organizatori očekuju nešto manje od 20 izlagača i više od 2000 posjetitelja iz BiH i susjednih zemalja.
– Sajam je natjecateljskoga, izložbenog i prodajnog karaktera, obogaćen kulturno-zabavnim i gastronomskim sadržajem, uz tradicionalne hercegovačke proizvode. Ponosni smo na činjenicu da smo lani, kod Agencije za sigurnost hrane BiH, registrirali Hercegovački ćupter koji je time dobio zaštićenu oznaku zemljopisnoga podrijetla i pripadajući certifikat. Veliko je to priznanje za ovu tradicionalnu hercegovačku slasticu koja je izrasla u brend naših predaka – kazao je Doko, dodavši kako sada rade i na zaštiti hercegovačkoga uštipka.
Čestitavši rukovodstvu i članovima Društva na predanomu zalaganju na zaštititi hercegovačke gastronomske baštine, time i oplemenjivanju turističke ponude HNŽ-a, predsjednica Vlade najavila je financijsku potporu održavanju i razvitku ove manifestacije.
