Na Međunarodnoj manifestaciji maslinara i uljara u organizaciji Zadružnog saveza Dalmacije, Noćnjak 2022. koji se održao u Supetru na Braču zlatnu medalju za ekstra djevičansko maslinovo ulje sljubljenih sorti „Luca“ dobio je Broćanski maslinar Ivan Ivo Dugandžić iz Čitluka.
Extra djevičansko maslinovo ulje “Luca” plod je ljubavi i rada obitelji Dugandžić. Ono je višesortno, dobiveno miješanjem vise sorti (leccino, pendolino, obilica i cortina.)
Maslinik obitelji Dugandžić se nalazi u Čitluku na 220m/nv. Miješanjem različitih sorti postiže se viša kakvoća okusa i predivan miris po sviježim maslinama.
Berba u ovom masliniku započinje početkom listopada, kad u maslini postoji optimalna količina različitih kemijskih spojeva, što je temelj vrhunskog proizvoda.
Pri tome se misli i na veliku razinu polifenola koji su prirodi antioksidansi, širok spektar vitamina i minerala. Ovo ulje se koristi se za jelo kao i lijek.
Za kvalitetu ekstra djevičanskog maslinovog ulja “Luca” obitelj Dugandžić je dobila veliki broja nagrada, kako kod nas tako i u svijetu, a posljednja u nizu je ova zlatna medalja.
Brotnjo.info
