Ocjenjivanje vinskih uzoraka još jednom je pokazalo da su vina s ovih prostora iznimno visoke kakvoće te da niti jedan uzorak nije odbačen. Prema riječima predsjednika povjerenstva prof. dr. Kozine, ocjenjivana je pretežito berba 2018. i 2019. (za bijela vina) i 2016. i 2017. (za crna vina) i ako je suditi po ocjenama, neki će proizvođači biti iznimno zadovoljni. Ono što treba istaknuti, je da se pored žilavke i baltine ove godine i sorta trnjak vraća na velika vrata.
– Ove godine, uz domaća vina imali smo i dvadesetak uzoraka iz Mađarske i to je dobra prigoda ljudima s ovog prostora da za vrijeme sajma kušaju mađarska vina. O kvaliteti njihovih vina dalo bi se dugo pričati, međutim pojednostavljeno rečeno, sinonim za mađarska vina je Tokaj, desertno vino iz koje smo kategorije i dobili najviše uzoraka. To je duga tradicija mađarske proizvodnje koja doživljava procvat zadnjih deset godina – kazao je dr. Kozina.
Iako su potpuno različite sorte u odnosu na naša vina žilavku i blatinu, i u neku ruku neusporedivi, Kozina kaže da nema velike razlike između mađarskih i hercegovačkih vina i da su podjednako kvalitetna.
Vina su ocjenjivana po ustaljenoj metodi 100 pozitivnih bodova Međunarodne organizacije za lozu i vino (OIV) koja je prihvaćena u cijelom svijetu.
Prema pravilniku ocjenjivanja Mostarskog sajma, vinski uzorci koji dobiju prosječnu ocjenu od povjerenstva iznad 90 bodova od 100 mogućih, dobivaju veliko zlatno odličje.
Imena pobjednika bit će poznata i uskoro objavljena na web-stranici Mostarskog sajma, dok će priznanja vinarima biti uručena u okviru Sajma gospodarstva u Mostaru, u srijedu 1. travnja 2020. godine.
Ovogodišnji 23. međunarodni sajam gospodarstva Mostar 2020. održat će se od 31. ožujka do 4. travnja 2020., a zemlja partner je Mađarska.
