Danas se održava 8. Sajam ćuptera, manifestacija posvećena ovoj tradicionalnoj slastici koja je jedno vrijeme bila nepravedno zaboravljena i zanemarena, ali danas s ponosom zauzima mjesto koje joj pripada.
Zahvaljujući neumornom trudu i entuzijazmu Kulturnog društva „Sveti Ante“ Tepčići, ćupter je vraćen u središte pozornosti te Sajam ćuptera iz godine u godinu poprima sve veće razmjere što potvrđujući da lokalna zajednica i gosti znaju prepoznati istinske vrijednosti.
Iako tradiciju često vezujemo uz starije generacije, najljepša vijest ovogodišnjeg sajma leži u činjenici da su i najmlađe generacije prepoznale važnost njezina očuvanja.
Među brojnim starim i novim izlagačima koji će danas izlagati na sajmu, posebnu pažnju privukla je činjenica da će na sajmu sudjelovati i dva dječaka – rođaci Ante i Ivan.
Ovi mladi vrijedni dječaci od malih su nogu od svojih baka učili tajne pripreme ćuptera, shvaćajući kolika se neprocjenjiva vrijednost krije u očuvanju ove tradicije.
Ove godine udružili su svoje male, vješte ruke sa starijim članovima obitelji te pripremili vrhunski ćupter i pregršt drugih domaćih proizvoda.
Kada smo ih pitali što za njih znači ovaj sajam, odgovaraju s iskrenim osmijehom: jako mu se raduju i s nestrpljenjem ga iščekuju.
Iako se i sami natječu u izboru za najbolji ćupter, Ante i Ivan mudro poručuju ono što često zaboravimo i mi odrasli – važnije je dobro se zabaviti i družiti nego sama pobjeda, a najvažnije od svega je ne dopustiti da se pripremanje domaćeg ćuptera ikada zaboravi.
S ponosom ističu kako će jednoga dana i sami svoju djecu učiti istoj onoj vještini kojoj su njih učile njihove bake.
Priče poput ove dokazuju da tradicija nije stvar prošlosti, već temelj naše budućnosti.
Dok god imamo mlade poput Ante i Ivana koji s ljubavlju i ponosom čuvaju recepte svojih predaka, možemo biti mirni – okusi našeg zavičaja nastavit će živjeti.
Ako ste u mogućnosti, posjetite sajam, podržite izlagače, zasladite se vrhunskim ćupterom i osjetite duh tradicije koja spaja generacije! Svi ste dobrodošli!
