Festival vina BLAŽ obilježava svojih prvih deset godina, a 10. izdanje ovog događaja, u kojem hercegovački vinari okupljeni oko Udruge BLAŽ predstavljaju najbolje iz svojih vinograda i podruma, održat će se 28. kolovoza u Sport centru Međugorje, od 18 sati.
Ova manifestacija ima i svoje brojne popratne sadržaje poput vinskih radionica s poznatim enolozima, predstavljanje hercegovačkih vinarija i vina gostima iz inozemstva, a organizatori su najponosniji na tečaj somelierstva kojega organiziraju u suradnji sa Sveučilištem u Mostaru.
U podcastu IMAM IDEJU portal Bljesak.info razgovarao je s gospodinom Andrijom Vasiljem, vlasnikom i direktorom vinarije “Carska vina”, koji je ujedno predsjednik Udruge BLAŽ enology.
“Sestra mi je studirala u Americi, otišao sam kod nje 1995. godine. Kad sam diplomirao ugostiteljstvo, turizam i menadžer, radio sam u velikoj kompaniji, a na kraju sam bio uposlen kao trening menadžer”, kaže naš gost koji je ipak odlučio vratiti se u rodni kraj i preuzeti obiteljski posao.
Napominje kako povratak nikad nije lak, posebno s obitelji i stečenim drugačijim navikama, ali prepoznao je to kao novu šansu za vlastito izgrađivanje i već godinama dokazuje da je ta odluka bila ispravna.
Vinarija kojom rukovodi poznata je u našoj zemlji i šire, gospodin Andrija je već šesta generacija u obiteljskoj vinariji koja je aktivna već 180 godina. Njihov je naglasak na visokokvalitetnim vinima, a zanimljive detalje o razvitku vinarije čut ćete u razgovoru.
Što se tiče samog festivala BLAŽ, napominje kako je u dosadašnjem uspjehu važan zajednički rad i angažman vinara koji su uključeni.
“Prije deset godina grupa nas vinara započela je taj festival, uz ideju da predstavimo Žilavku i Blatinu na novi način, da ih sljubimo sa gastronomijom, zabavnim programom i da to sve podignemo na razinu Žilavke”, kaže gospodin Vasilj.
Dakako, jubilarni 10. BLAŽ imat će i poseban štih, kao nastavak dosadašnjih postignuća, a sve detalje saznat ćete iz razgovora.
Naravno, iskoristili smo prigodu razgovarati i o temama koje su od zajedničkog interesa za vinare i vinogradare.
Primjerice, postoje li i koja su ograničenja u proizvodnji vina kod nas, kakva je potpora vlasti vinarima, kako stojimo po pitanju primjena suvremene tehnologije u proizvodnji grožđa i vina, koliko sami cijenimo naša vina, što znače vinarima nagrade koje osvajaju naša vina i još mnogo toga.
