Udruga „Duvanjski kobasičari“, uz pokroviteljstvo Općine Tomislavgrad i Vlade HB županije, ove godine organizira sedmu po redu Međunarodnu kobasijadu, koja se održava od 20. siječnja do 7. veljače. Završna večer uz TS Dukati, sajam suhomesnatih proizvoda, bogata tombola te dodjela plaketa i nagrada održat će se u svadbenom salonu “Gospodar prstenova” u Tomislavgradu, 7. veljače 2026. godine.
Za sve posjetitelje ulaznica iznosi 80 KM, uključujući konzumaciju hrane i pića. Broj ulaznica je ograničen, a mogu se kupiti do 4. veljače 2026.
Prva nagrada na tomboli je tovljena svinja od 250 kg, a prihodi od tombole idu u humanitarne svrhe.
Gosti večeri će biti Ante Vukadin, a prisutne očekuju i gosti iznenađenja.
Kategorije za ocjenjivanje uključuju:
- Duvanjsku kobasicu u prirodnom ovitku
- Duvanjsku kobasicu u umjetnom ovitku
- Slavonske kobasice
- Duvanjske salame
- Istarske kobasice, salame i salamini (ukoliko stignu uzorci iz Istre)
- Kobasice i salame od mesa divljači
- Specifične kobasice (kobasice od magarca, ovce, konja, boškarina, svinjetine s raznim dodacima: tartufi, voće, sir, med, orasi, začinsko bilje, lješnjaci…)
Zainteresirani izlagači svoje uzorke mogu dostaviti od do 28. siječnja 2026. godine u Eco Selo Grabovica ili na benzinsku crpka „Dukić“.
Također će biti organiziran i Sajam suhomesnatih proizvoda na kojem će posjetitelji završne večeri moći kušati mesne i druge delicije domaćih i stranih izlagača. Priprema i ocjenjivanje zaprimljenih uzoraka kobasica i salama obavit će akreditirani suci, 29., 30. i 31. siječnja 2026. godine u restoranu Europa, u Tomislavgradu.
Za više informacija i prijave, slobodno kontaktirajte organizatore na telefone +38763357921 ili +38763381172.
Očekujemo vas na jedinstvenom događaju koji spaja tradiciju, kulinarstvo i zabavu!
www.brotnjo.info
