Opće je poznata stvar da gazirani sokovi koji su omiljeni među mnogima, nezdravi zbog velike količine šećera, ali i zbog kiselina koje oštećuju zubnu caklinu. Međutim, mnogima nije jasno zašto isto piće ima drugačiji okus ako ga pijemo iz limenke, plastike ili staklene boce.
Stvar je u tome što limenke imaju polimerni premaz, a prehrambena kemičarka Sarah Risch objasnila je da taj premaz potencijalno ublažava okus pića iz limenke – piše Net.hr.
Također je naglasila da staklene boce najmanje mijenjaju okus našeg omiljenog gaziranog pića.
“Ako pijete sok iz plastične boce, okus se može promijeniti jer acetaldehid iz plastike prelazi u piće, a staklene boce su najmanje podložne promjenama i ne mijenjaju okus gaziranog pića”, prenosi rd.com.
Štetnost gaziranih pića
Gazirana pića puna su kiselina koje oštećuju zubnu caklinu i dovode do karijesa, a umjetne boje mogu promijeniti boju zubi.
“Samo u jednoj konzervi može biti 39 grama šećera, što je dnevna doza. Potrebno je samo 20 sekundi da bakterije u ustima počnu proizvoditi kiselinu, a ona će izjedati caklinu i do pola sata”, tvrdi dr. Samir Pate koji je savjetovao konzumaciju žvakaće gume bez šećera jer pomaže smanjiti kiselost u ustima.
