Poznati splitski restoran Zrno Soli, ove godine slavi 8. rođendan, te priprema veliku gastro priredbu idući tjedan, i to u trajanju od 7 dana (25. veljače -do 3. ožujka), a obilježit će ga veličanstvene večere & ručkovi, specijalni kuhari i slastičari iz Lijepe Naše, ali i šire …
Nastupit će Tea Mamut, Marko Gajski, Hrvoje Zirojević, Braco Sanjin, obitelj Zigante, Nihad Mameledžija, te mladi lavovi dalmatinske gastronomije Mate Sučić (Campanelo), Duje Kanajet (Šug) i Toni Klarić (Vepar).
Svaku večer posebna pratnja će biti izražena uz najbolja hrvatska vina, te je zagarantirano gastro druženje uz lagane note klavira & saksofona.
Carska vina Međugorje u subotu 02. ožujka 2019. godine dio su proslave rođendana svojih dragih prijatelja.
Chef Nihad Mameledžija predstavlja najbolje od najboljeg iz naše Hercegovine pod nazivom … “Hercegovačke delikatese uz pogled od milijun dolara”
Menu se sastoji od 6 jela, a svatko će pronaći nešto za sebe:
1.Marinirani mladi sir s extra djevičanskim hercegovačkim maslinovom uljem Luca, hercegovačkim pršutom i domaćim kruhom od heljde uz paštetu od zelenih maslina, tartar od neretvanske pastrve s mileramom, hrenom, lavandom i limunom.
Vino: Carska Žilavka 2017. – Fine Edition
2.Pečeni filet neretvanske pastrve s pršutom na maslacu od kadulje, riži kuhanoj u vrhunskoj Carskoj Blatini 2016 god., Fine Edition i soku od šipka.
Vino: Carska Žilavka Selekcija 2017. – Limited Editon
3.Raštika s kozjom plahom (krema od krumpira i raštike s kuhanom, pa zapečenom sušenom kozletinom).
Vino: Carska Blatina Impero 2015. – Premium Edition
4.Burger od mladog janjećeg mesa punjen sirom iz “mišine” uz umak najboljih sušenih rajčica iz Mostara.
Vino: Carska Vina Cuvee David Red 2016. – Cab. Sauvignon 50% & Blatina 50%
5.Zapečeni čokoladni mousse s groždžicama mariniranim u Višnji Cesarica & sorbet od divljeg šipka.
Višnjevača Cesarica posebno rashlađena uz BIO kocke leda ZS
6.Selekcija najboljih hercegovačkih Puđa sireva uz džem domaćih smokava, grožđe i orase.
Likeri i rakije Cesarica i maslinovo ulje Luca
